Co ugotować z AL DENTE: włoski sposób przyrządzania makaronu. Al dente oznacza niedogotowany. Taki makaron jest lekko twardy i jędrny. Użytkowany raczej ww wszelkiego rodzaju włoskich pastach
- Definicja Ailloli:
- Co to jest sos czosnkowy w najwyższym stopniu dostępny w południowej Francji. Złożona jest z majonezu, soli czosnkowej i namoczonej bułki al dente.
- Definicja Auszpik:
- Co to jest galareta pozyskiwana z wywaru i żelatyny, pokrywa się nią zakąski, w celu uchronienia przed wysnięciem i poprawieniu wyglądu al dente.
- Definicja Ajwar:
- Co to jest pasta warzywna, gdzie skład wchodzą: papryka, pomidory, bakłażany, czosnek, marchew. Występuje również w wersji pikantnej, z dodatkiem ostrej papryki. Ajwar w najwyższym stopniu dostępny jest na al dente.
- Definicja Awokado:
- Co to jest występuje w klimacie tropikalnym i subtropikalnym Ameryki. Owoce, zwane gruszką awokado, o jajowatym kształcie i zielonej skórce składają się z niejadalnej pestki (z której dość łatwo można wyhodować al dente.
Czym jest Al dente znaczenie w Słownik kuchnia A .
