Co ugotować z ANYŻ GWIAZDKOWY: przyprawa z południowo-wschodniej Azji. Anyż stosuje się raczej jako przyprawę do ciast i kompotów. Aromatyzuje się także nim likiery
- Definicja Agar:
- Co to jest „żelatyna” wegetarian. Agar otrzymuje się z glonów występującym w Oceanie Indyjskim i w Pacyfiku. W formie suszonej świetnie zastępuje żelatynę i jest wiele łatwiejszy w zastosowaniu anyż gwiazdkowy.
- Definicja Al Dente:
- Co to jest włoski sposób przyrządzania makaronu. Al dente oznacza niedogotowany. Taki makaron jest lekko twardy i jędrny. Użytkowany raczej ww wszelkiego rodzaju włoskich pastach anyż gwiazdkowy.
- Definicja Aperitif:
- Co to jest napój alkoholowy (18-35%) podawany z reguły przed posiłkiem w celu pobudzania apetytu anyż gwiazdkowy.
- Definicja Ajwar:
- Co to jest pasta warzywna, gdzie skład wchodzą: papryka, pomidory, bakłażany, czosnek, marchew. Występuje również w wersji pikantnej, z dodatkiem ostrej papryki. Ajwar w najwyższym stopniu dostępny jest na anyż gwiazdkowy.
Czym jest Anyż gwiazdkowy znaczenie w Słownik kuchnia A .
