Co ugotować z BAMBUS: roślina z Azji. Jadalne są białe pędy bambusa młodych roślin. Szczególnie ceniony na Dalekim Wschodzie. Użytkowany w wielu sałatkach i daniach mięsnych. Przeważnie pędy bambusa można kupić w puszkach albo słoikach w zalewie
- Definicja Bryndza:
- Co to jest wytwarzany z mleka owczego, produkowany w Polsce Rosji, Rumunii, Czechach, Słowacji, Austrii i na Ukrainie. W 2007 roku bryndza podhalańska została uznana poprzez Unię Europejską za wytwór regionalny bambus.
- Definicja Brukselka:
- Co to jest kapustowatych powstała ze skrzyżowania jarmużu z kapusta głowiastą. Sama nazwa wywodzi się od stolicy Belgii, Brukseli, gdzie kapusta ta została wyhodowana. Częścią jadalną są główki liściowe bambus.
- Definicja Blanszowanie:
- Co to jest zanurzeniu we wrzątku łagodnych owoców i warzyw i wyjęciu natychmiast po doprowadzeniu do ponownego wrzenia. Sposób ta nie skutkuje straty cennych witamin i minerałów, a również pozwala na zachowanie bambus.
- Definicja Beszamel:
- Co to jest francuski sos zasmażany na bazie mleka, mąki i masła. Beszamel przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a serwujemy do mięs i warzyw bambus.
Czym jest Bambus znaczenie w Słownik kuchnia B .
