Co ugotować z BAZYLIA: jednoroczna roślina, bardzo popularna w kuchni włoskiej. Bazylia stosowana jest raczej jako przyprawa (świeża albo suszona), lecz również do produkcji likerów. Olejek bazyliowy stosuje się w przemyśle perfumeryjnym
- Definicja Blanszowanie:
- Co to jest zanurzeniu we wrzątku łagodnych owoców i warzyw i wyjęciu natychmiast po doprowadzeniu do ponownego wrzenia. Sposób ta nie skutkuje straty cennych witamin i minerałów, a również pozwala na zachowanie bazylia.
- Definicja Bagietka:
- Co to jest długa i cienka bułka uznawana za znak Paryża. Bagietkę wymyślili piekarze Napoleona — chodziło o to, tak aby pieczywo mieściła się w żołnierskich kieszeniach bazylia.
- Definicja Bourbon:
- Co to jest amerykańska whiskey produkowana z kukurydzy i innych zbóż. Wytwarzany jest od XVIII wieku bazylia.
- Definicja Bouquet Garni:
- Co to jest pęczek albo woreczek przypraw (pietruszka, tymianek, liście laurowe) stosowany w kuchni francuskiej raczej do przyprawiania gulaszy i zup bazylia.
Czym jest Bazylia znaczenie w Słownik kuchnia B .
