Co ugotować z BESZAMEL: francuski sos zasmażany na bazie mleka, mąki i masła. Beszamel przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a serwujemy do mięs i warzyw
- Definicja Beaujolais Nouveau:
- Co to jest burgundzkie, wytwarzane ze szczepu winorośli Gamay Noir. Konsumowane i sprzedawane po około 3 miesiącach od zbiorów. Nazwa ta znaczy także francuskie święto wina, które przypada na 3ci czwartek beszamel.
- Definicja Bambus:
- Co to jest Jadalne są białe pędy bambusa młodych roślin. Szczególnie ceniony na Dalekim Wschodzie. Użytkowany w wielu sałatkach i daniach mięsnych. Przeważnie pędy bambusa można kupić w puszkach albo słoikach w beszamel.
- Definicja Bliny:
- Co to jest placuszki z mąki gryczanej, jaj i śmietany. Charakterystyczne dla kuchni kresowej. Podaje się na słodka z konfiturami, albo na ostro z cebulą, kawiorem, łososiem beszamel.
- Definicja Brokuł:
- Co to jest kapustowatych bardzo podobno do kalafiora. Róża brokuła ma najczęśniej kolor zielony, lecz można spotkać także zabarwione na fioletowo. Zawiera bardzo wiele witaminy C, a również fosfór, wapń, magnez beszamel.
Czym jest Beszamel znaczenie w Słownik kuchnia B .
