Co ugotować z BRUKSELKA: roślina z rodz. kapustowatych powstała ze skrzyżowania jarmużu z kapusta głowiastą. Sama nazwa wywodzi się od stolicy Belgii, Brukseli, gdzie kapusta ta została wyhodowana. Częścią jadalną są główki liściowe. Brukselkę zbiera się po pierwszych przymrozkach, wtedy jest najsmaczniejsza. Brukselka zawiera bardzo wiele witamin, w szczególności z gatunku B, i sporo minerałów. Jest niskokaloryczna i wspomaga odchudzanie
- Definicja Baklawa:
- Co to jest kuchni tureckiej, bałkańskiej i ormiańskiej. Baklawę robi się z ciasta półfrancuskiego albo filo i przekłada miodem i pokrojonymi orzechami. Po upieczeniu ciasto kroi się w romby i polewa syropem brukselka.
- Definicja Banan:
- Co to jest ze strefy międzyzwrotnikowej. Jadalne owoce mają podłużny kształt o długości ok 20 cm. Banany posiadają bardzo sporo substancji odżywczych: węglowodany, błonnik, kwasy tłuszczowe, białka, substancje brukselka.
- Definicja Bakłażan (Psianka Podłużna):
- Co to jest zwany także oberżyną, pochodzi z Afryki i z Indii brukselka.
- Definicja Bryndza:
- Co to jest wytwarzany z mleka owczego, produkowany w Polsce Rosji, Rumunii, Czechach, Słowacji, Austrii i na Ukrainie. W 2007 roku bryndza podhalańska została uznana poprzez Unię Europejską za wytwór regionalny brukselka.
Czym jest Brukselka znaczenie w Słownik kuchnia B .
