Co ugotować z CALVADOS: francuski winiak wytwarzany z wina jabłkowego, otrzymanego z jabłek pochodzących z departamentu Calvados w Normandii. Charakteryzuje się jasnożółtą barwą, jabłkowym smakiem i bukietem. Odleżakowany i stary Calvados jest tak samo ceniony jak koniak i czasem użytkowany jako lek na trawienie
- Definicja Cannelloni:
- Co to jest kształcie rurek o średnicy ok 3cm. Cannelloni świetnie pasuje do faszerowania i zapiekania. Przeważnie spotyka się cannelloni faszerowane mięsem mielonym albo szpinakiem. Napełnione rurki polewa się calvados.
- Definicja Cydr:
- Co to jest orzeźwiający napój o niskiej zawarości alkoholu produkowaty ze sfermentowanego moszczu jabłkowego. Pochodzi z Francji. Cydr podaje się do potraw z królika, ryb, a również doprawia się nim sosy i zupy calvados.
- Definicja Chorizo:
- Co to jest hiszpańska kiełbasa z wieprzowiny o silnym charakterystycznym zapachu calvados.
- Definicja Camembert:
- Co to jest miękki ser podpuszczkowy wytwarzany z niepasteryzowane mleka krowiego. Nazwa pochodzi od jednej z wsi z Normandii calvados.
Czym jest Calvados znaczenie w Słownik kuchnia C .
