Co ugotować z CURRY: ogólne ustalenie potraw kuchni indyjskiej przyprawionych specyficzną mieszanką, gdzie skład wchodzą przeważnie: kurkuma, imbir, pieprz czarny, kolendra, kmin rzymski, gorczyca czarna, chilli
- Definicja Czernina:
- Co to jest polewka. Specyficzna polska zupa, która złożona jest z rosołu i z krwi zwierząt (kaczek, kur, zajęcy, czy rzadziej świni). Krew miesza się z cukrem i octem, co zapobiega jej krzepnięciu, a zupie curry.
- Definicja Cynamon:
- Co to jest korzenna, którą otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego. Cynamon występuje w dwóch formach: utartego proszku albo niewielkich kawałkach. Przyprawia się nim słodkie potrawy (z jabłek curry.
- Definicja Cydr:
- Co to jest orzeźwiający napój o niskiej zawarości alkoholu produkowaty ze sfermentowanego moszczu jabłkowego. Pochodzi z Francji. Cydr podaje się do potraw z królika, ryb, a również doprawia się nim sosy i zupy curry.
- Definicja Calvados:
- Co to jest wytwarzany z wina jabłkowego, otrzymanego z jabłek pochodzących z departamentu Calvados w Normandii. Charakteryzuje się jasnożółtą barwą, jabłkowym smakiem i bukietem. Odleżakowany i stary Calvados curry.
Czym jest Curry znaczenie w Słownik kuchnia C .
