Co ugotować z CYNAMON: popularna przyprawa korzenna, którą otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego. Cynamon występuje w dwóch formach: utartego proszku albo niewielkich kawałkach. Przyprawia się nim słodkie potrawy (z jabłek czy ryżu) i grzane wino. W mniejszych ilościach stosuje się cynamon także do aromatyzowania potraw mięsnych
- Definicja Cannelloni:
- Co to jest kształcie rurek o średnicy ok 3cm. Cannelloni świetnie pasuje do faszerowania i zapiekania. Przeważnie spotyka się cannelloni faszerowane mięsem mielonym albo szpinakiem. Napełnione rurki polewa się cynamon.
- Definicja Creme Brulee:
- Co to jest bardzo dostępny francuski deser. Creme brulee przyrządza się z jajek, słodkiej śmietanki, mleka i wanilli, a wierzch posupuje cukrem i karmelizuje cynamon.
- Definicja Cydr:
- Co to jest orzeźwiający napój o niskiej zawarości alkoholu produkowaty ze sfermentowanego moszczu jabłkowego. Pochodzi z Francji. Cydr podaje się do potraw z królika, ryb, a również doprawia się nim sosy i zupy cynamon.
- Definicja Chorizo:
- Co to jest hiszpańska kiełbasa z wieprzowiny o silnym charakterystycznym zapachu cynamon.
Czym jest Cynamon znaczenie w Słownik kuchnia C .
