Co ugotować z FOIE GRAS: francuski pasztet z gęsich wątróbek
- Definicja Frytki:
- Co to jest ziemniaki, smażone na głębokim oleju do uzyskania złotego koloru. Sporządza się je ze szczególnych odmian ziemniaków o dużej zawartości skrobi. W najwyższym stopniu znane są frytki belgijskie, które foie gras co znaczy.
- Definicja Frittata:
- Co to jest zapiekanego w piekarniku. Frittatę robimy przesmażając na początku na patelni warzywa, a w dalszym ciągu zalewając je rozbełtanymi jajkami z żółtym serem. Patelnię wstawia się do rozgrzanego foie gras krzyżówka.
- Definicja Flambirowanie:
- Co to jest potrawy silnym alkoholem (z reguły brandy, rumem albo koniakiem) i zapalaniu go na chwilę. Flambirowanie nadaje potrawom wykwintniejszy smak. Przeważnie używa się go do deserów, lecz również do mięs foie gras co to jest.
- Definicja Fondue:
- Co to jest wywodząca się ze Szwajcarii potrawa przygotowywana w szczególnym garnku. Founde może może być zarówno serowe (w najwyższym stopniu popularne), jak i mięsne czy na przykład czekoladowe foie gras słownik.
Czym jest Foie gras znaczenie w Słownik kuchnia F .
