Co ugotować z FRITTATA: rodzaj omletu zapiekanego w piekarniku. Frittatę robimy przesmażając na początku na patelni warzywa, a w dalszym ciągu zalewając je rozbełtanymi jajkami z żółtym serem. Patelnię wstawia się do rozgrzanego piekarnika i zapieka kilka min. do całkowitego ścięcia jajek
- Definicja Flambirowanie:
- Co to jest potrawy silnym alkoholem (z reguły brandy, rumem albo koniakiem) i zapalaniu go na chwilę. Flambirowanie nadaje potrawom wykwintniejszy smak. Przeważnie używa się go do deserów, lecz również do mięs frittata.
- Definicja Frankfurterki:
- Co to jest długie i cienki kiełbaski, trochę podobne do kabanosów, lecz nie tak wysuszone frittata.
- Definicja Frytura:
- Co to jest tłuszcze odporne na działanie wysokich temperatur. Na frytury zalicz się smalec, oleje i łój frittata.
- Definicja Faworytka (Klapsa):
- Co to jest uprawna odmiana gruszy o sporych soczystych owocach. Faworytka dojrzewa dość inicjalnie i bardzo obficie owocuje. Jej owoce nadają się na przetwory i do suszenia frittata.
Czym jest Frittata znaczenie w Słownik kuchnia F .
