Co ugotować z FRYTURA: tłuszcze odporne na działanie wysokich temperatur. Na frytury zalicz się smalec, oleje i łój
- Definicja Foie Gras:
- Co to jest francuski pasztet z gęsich wątróbek frytura.
- Definicja Fondue:
- Co to jest wywodząca się ze Szwajcarii potrawa przygotowywana w szczególnym garnku. Founde może może być zarówno serowe (w najwyższym stopniu popularne), jak i mięsne czy na przykład czekoladowe frytura.
- Definicja Frittata:
- Co to jest zapiekanego w piekarniku. Frittatę robimy przesmażając na początku na patelni warzywa, a w dalszym ciągu zalewając je rozbełtanymi jajkami z żółtym serem. Patelnię wstawia się do rozgrzanego frytura.
- Definicja Faworytka (Klapsa):
- Co to jest uprawna odmiana gruszy o sporych soczystych owocach. Faworytka dojrzewa dość inicjalnie i bardzo obficie owocuje. Jej owoce nadają się na przetwory i do suszenia frytura.
Czym jest Frytura znaczenie w Słownik kuchnia F .
