Co ugotować z KAPARY: jadalne pąki kwiatowe pnącej rośliny o tej samej nazwie. Bardzo ceniona przyprawa o wyrazistym smaku. Z reguły kapary kupujemy w marynacie albo zasypane solą
- Definicja Karambola:
- Co to jest drzewa o nazwie Oskomian pospolity. Karambola, zwana także gwiaździstym owocem, jest żółta, ma podłużny kształt z pięcioma żebrami. Po przekrojeniu owocu w poprzek otrzymujemy pięcioramienną gwiazdę kapary.
- Definicja Kalmary:
- Co to jest kałamarnic. Rodzina głowonogów, do której zalicza się między innymi ośmiornice i mątwy. W kuchni kalmary przeważnie spotyka się jako składniki potraw chińskich, włoskich, hiszpańskich, francuskich kapary.
- Definicja Koryntki:
- Co to jest odmana rodzynek pochodząca z Korytnu. Rodzynki te są ciemne, małe, bardzo słodkie i nie mają pestek kapary.
- Definicja Karmel:
- Co to jest palony. Karmel powstaje z poddania cukru na działanie wysokiej temp. w procesie karmelizacji. Im dłużej poddajemy cukier działaniu wysokiej temp., tym ciemniejszy kolor otrzymamy. Karmelu używa się w kapary.
Czym jest Kapary znaczenie w Słownik kuchnia K .
