Co ugotować z KMINEK: przyprawa znana już p.n.e. w starożytnym Rzymie i Grecji. Kminek ułatwia trawienie ciężkostrawnym potraw, w szczególności z roślin strączkowych (groch, fasola)
- Definicja Kawior:
- Co to jest jesiotrowatych. Ceniony przysmak za carskiej Rosji. Kawior czarny otrzymujemy z bieługi, jesiotra, siewrugi i ze sterleta. Kawior czerwony z ryb łososiowatych, a złocisty z pstrągów. Kawior podaje kminek.
- Definicja Kąpiel Wodna:
- Co to jest obróbki termicznej potraw. Bazuje na umieszczeniu naczynia z potrawą w większym naczyniu z wodą (tak tak aby woda zakrywała ok 1/3 wysokości naczynia z potrawą) i pieczeniu albo gotowaniu kminek.
- Definicja Klementynka:
- Co to jest krzyżówka mandarynki z pomarańczą gorzką. Owoce klementynki są większe niż mandarynki, ciemnopomarańczowe i bardzo smaczne kminek.
- Definicja Klapsa (Faworytka):
- Co to jest uprawna odmiana gruszy o sporych soczystych owocach. Faworytka dojrzewa dość inicjalnie i bardzo obficie owocuje. Jej owoce nadają się na przetwory i do suszenia kminek.
Czym jest Kminek znaczenie w Słownik kuchnia K .
