Co ugotować z MADERA: wino portugalskie produkowane na atlantyckiej wyspie Madera. Wino madera wytwarzane jest od powyżej 300 lat i jest uznane za jedno z najtrwalszych na świecie. Madera jest winem na każdą okazję, produkuje się zarówno słodkie jak i wytrawne jego odmiany
- Definicja Malibu:
- Co to jest wytwarzany z trzciny cukrowej, aromatyzowany mleczkiem kokosowym i limonką. Oryginalne Malibu pochodzi z Barbados, a jego precyzyjne receptura nie została ujawniona. Malibu przeważnie pije się madera.
- Definicja Minestrone:
- Co to jest włoska zupa warzywna na bazie cukinii, fasolki szparagowej, marchewki, groszku. Bardzo regularnie dodaje się do niej sezonowe warzywa. Minestrone podaje się z drobnym makaronem madera.
- Definicja Metaxa:
- Co to jest alkoholowy na bazie brandy z dodatkiem wina i ekstraktem z ziół (zawiera anyż). Metaxę produkuje się z czerwonych winogron, poddaje dwukrotnej destylacji i rozlewa do dębowych kadzi, gdzie leżakuje madera.
- Definicja Małże:
- Co to jest mięczaki zaliczane do owoców morza. W najwyższym stopniu rozpowszechnionym gatunkiem małży jest omułek jadalny, a w najwyższym stopniu cenionym - ostryga madera.
Czym jest Madera znaczenie w Słownik kuchnia M .
