Co ugotować z PAELLA: hiszpańska potrawa na bazie ryżu i warzyw, do której dodaje się drób albo owoce morza
- Definicja Polewka:
- Co to jest staropolskie ustalenie wszystkich zup, które nie miały swojej nazwy. W najwyższym stopniu znana jest czarna polewka (czernina) i gramatka paella.
- Definicja Pularda:
- Co to jest utuczona i wykastrowana młoda kura w wieku około 9-10 tygodni i optymalnej wadze 1,2 kg. Pularda jest uważana za najsmaczniejszy rodzaj drobiu z racji na łagodne i kruche mięso paella.
- Definicja Poncz:
- Co to jest napój wywodzący się z Indii. Pierwotnie w skład ponczu wchodziło 5 składników: herbata, wino, cukier, cytryna i dowolny owoc. Aktualnie każdy przygotowuje poncz po swojemu - z rumu, wódki czy z wina paella.
- Definicja Porto:
- Co to jest czerwone alkoholizowane wino pochodzące z Portugalii o zawartości alkoholu około 19-22 %. Porto uznawane jest za najszlachetniejszy rodzaj wina. Zdarzają się równieź białe odmiany porto paella.
Czym jest Paella znaczenie w Słownik kuchnia P .
