Co ugotować z PUREE: wyraz pochodzi z języka francuskiego i znaczy przetarte poprzez sito warzywa. U nas w najwyższym stopniu popularne jest puree ziemniaczane, z kolei Brytyjczycy zajadają się puree z zielonego groszku czy w marchewki, lecz puree można przygotować ze wszystkich dostępnych warzyw. Robiąc puree należy pamiętać, tak aby dobrze je doprawić, odmiennie będzie mdlę
- Definicja Polewka:
- Co to jest staropolskie ustalenie wszystkich zup, które nie miały swojej nazwy. W najwyższym stopniu znana jest czarna polewka (czernina) i gramatka puree.
- Definicja Porto:
- Co to jest czerwone alkoholizowane wino pochodzące z Portugalii o zawartości alkoholu około 19-22 %. Porto uznawane jest za najszlachetniejszy rodzaj wina. Zdarzają się równieź białe odmiany porto puree.
- Definicja Pielmieni:
- Co to jest małe rosyjskie pierożki z pikantnym farszem z mielonego mięsa, cebuli i przypraw. Pielmieni podaje polane masłem, śmietaną albo sosem musztardowym puree.
- Definicja Papaja:
- Co to jest tropikalny o żółto-zielonej skórne, drobnych pestkach i łososiowym słodkim miąższu. Owoce papai zawierają papainę ułatwiająca trawienie. Papaje spożywa się na surowo, lecz owoce te nadają się na puree.
Czym jest Puree znaczenie w Słownik kuchnia P .
