Co ugotować z RAGOUT: potrawa z podsmażonych kawałków mięsa zalanego wywarem z dodatkiem warzyw
- Definicja Rozmaryn:
- Co to jest znana już w starożytności. Rozmaryn w smaku jest gorzkawo-korzenny i trochę cierpki. Przeważnie stosuje się go w połączeniu z majerankiem i cząbrem. Rozmaryn dodaje się do baraniny, dziczyzny, ryb ragout.
- Definicja Ricotta:
- Co to jest włoski ser wytwarzany z serwatki po serach podpuszczkowych w procesie gotowania. Ricotta przypomina trochę nasz twaróg ragout.
- Definicja Ratatouille:
- Co to jest francuska potrawa ze smażonych i duszonych warzyw (bakłażanów, cukinii, papryki, pomidorów, cebuli i przypraw), którą podaje się jako samodzielne danie albo jako bonus do ryb albo mięs ragout.
- Definicja Rakija:
- Co to jest odpowiednik polskiej śliwowicy. Alkohol wytwarzany w drodze destylacji sfermentowanych śliwek. Bardzo dostępny na Węgrzech i w państwach bałkańskich ragout.
Czym jest Ragout znaczenie w Słownik kuchnia R .
