Co ugotować z RUKOLA: jednoroczna roślina z rodz. kapustowatych, o długich poszarpanych listkach. Spożywa się ją na surowo, raczej jako bonus do mieszanek sałat i surówek. Rukola ma lekko gorzko-pieprzowy smak
- Definicja Raki:
- Co to jest bałkańska wódka pozyskiwana w drodze maceracji nasion anyżu, kopru i kminu w alkoholu rukola.
- Definicja Ricotta:
- Co to jest włoski ser wytwarzany z serwatki po serach podpuszczkowych w procesie gotowania. Ricotta przypomina trochę nasz twaróg rukola.
- Definicja Ratatouille:
- Co to jest francuska potrawa ze smażonych i duszonych warzyw (bakłażanów, cukinii, papryki, pomidorów, cebuli i przypraw), którą podaje się jako samodzielne danie albo jako bonus do ryb albo mięs rukola.
- Definicja Rakija:
- Co to jest odpowiednik polskiej śliwowicy. Alkohol wytwarzany w drodze destylacji sfermentowanych śliwek. Bardzo dostępny na Węgrzech i w państwach bałkańskich rukola.
Czym jest Rukola znaczenie w Słownik kuchnia R .
