Co ugotować z TATAR (BEFSZTYK TATARSKI): potrawa z surowego, rozdrobnionego mięsa wołowego z surowym jajkiem i przyprawami (cebula, sól, pieprz). Tatar zjada się na surowo. Wołowina powinna być chuda i najlepiej drobno skrawana nożem, a nie mielona
- Definicja Tabasco:
- Co to jest rodzaj ostrzej, płynnej przyprawy otrzymywanej z ostrej papryki, którą miażdży się z solą. Taka papryka dojrzewa nawet poprzez 3 lata w dębowych beczkach, po czym jest mieszana z octem winnym tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Trawa Cytrynowa:
- Co to jest podłużnych liściach, bardzo dostępny w kuchni południowoazjatyckiej. W najwyższym stopniu aromatyczną częścią rośliny jest bulwa. Trawa cytrynowa ma nadzwyczajny smak, trochę przypominający cytrynę z tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Trufle:
- Co to jest świata. Trufle są podziemnymi grzybami jadalnymi i należą do workowców. Rosną około10 cm pod ziemią w korzeniach drzew liściastych. Do wyszukiwania trufli używa się specjalnie szkolonych psów czy tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Tofu:
- Co to jest ser sojowy dostępny w kuchni japońskiej i chińskiej. Tofu zawiera dożo białka, wapnia, żelaza i witamin z gatunku B. W kuchni wegetariańskiej tofu używa się jako substytutu mięsa tatar (befsztyk tatarski).
Czym jest Tatar (befsztyk tatarski znaczenie w Słownik kuchnia T .
