Co ugotować z TATAR (BEFSZTYK TATARSKI): potrawa z surowego, rozdrobnionego mięsa wołowego z surowym jajkiem i przyprawami (cebula, sól, pieprz). Tatar zjada się na surowo. Wołowina powinna być chuda i najlepiej drobno skrawana nożem, a nie mielona
- Definicja Trufle:
- Co to jest świata. Trufle są podziemnymi grzybami jadalnymi i należą do workowców. Rosną około10 cm pod ziemią w korzeniach drzew liściastych. Do wyszukiwania trufli używa się specjalnie szkolonych psów czy tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Tortilla:
- Co to jest w kuchni meksykańskiej: rodzaj cienkiego placka z mąki kukurydzianej i pszennej, spożywanego jako pieczywo albo baza do innych potraw (z torilli robi się między innymi nachos czy burrito tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Tarta:
- Co to jest potrawa kuchni francuskiej o charakterystycznym kształcie, składająca się z kruchego ciasta i nadzienia. Nadzienia do tarty mogą być zarówno słodkie (jabłka, maliny, sos cytrynowy, czekolada) jak i tatar (befsztyk tatarski).
- Definicja Tabasco:
- Co to jest rodzaj ostrzej, płynnej przyprawy otrzymywanej z ostrej papryki, którą miażdży się z solą. Taka papryka dojrzewa nawet poprzez 3 lata w dębowych beczkach, po czym jest mieszana z octem winnym tatar (befsztyk tatarski).
Czym jest Tatar (befsztyk tatarski znaczenie w Słownik kuchnia T .
