Co ugotować z TYMIANEK: najpopularniejsza przyprawa kuchni włoskiej i francuskiej. Dodaje się go do mięs, sosów, zup, pieczeni, dziczyzny, ryb, sałatek, drobiu, pizzy. Tymianek ma sporo odmian i wszystkie mają wykorzystanie w kuchni, nawet te dziko narastające. Kiedyś tymianek był jednych ze składników w naparach leczniczych, raczej z racji na zawartość olejku tymiankowego, który ma właściwości bakteriobójcze
- Definicja Tortilla:
- Co to jest w kuchni meksykańskiej: rodzaj cienkiego placka z mąki kukurydzianej i pszennej, spożywanego jako pieczywo albo baza do innych potraw (z torilli robi się między innymi nachos czy burrito tymianek.
- Definicja Tzatziki:
- Co to jest grecki sos jogurtowy z dodatkiem oliwy, świeżego tartego ogórka, czosnku, soli i pieprzu. Tzatziki podaje się do smażonych i pieczonych potraw, a przede wszystkich jako dip tymianek.
- Definicja Terrina:
- Co to jest pasztet z ryb, warzyw albo mięsa. Po precyzyjnym wymieszaniu składników potrawę przekłada się do kamionkowej formy, wstania do większego naczynia z gorącą wodą i zapieka w kąpieli wodnej tymianek.
- Definicja Tiramisu:
- Co to jest włoski deser z serka mascarpone i podłużnych biszkoptów maczanych w kawie z amaretto, na wierchu posypany kakao albo płatkami czekolady. Tiramisu podaje się schłodzone tymianek.
Czym jest Tymianek znaczenie w Słownik kuchnia T .
