Co ugotować z PAPAJA: spory, owalny owoc tropikalny o żółto-zielonej skórne, drobnych pestkach i łososiowym słodkim miąższu. Owoce papai zawierają papainę ułatwiająca trawienie. Papaje spożywa się na surowo, lecz owoce te nadają się na przetwory (raczej marmolady), do konserwowania i kandyzowania
- Definicja Pięć Smaków:
- Co to jest charakterystyczna dla kuchni chińskiej i wietnamskiej. Przyprawa ta łączy w sobie pięć fundamentalnych rozróżnialnych smaków: słodki, kwaśny, gorzki, słony i ostry. W skład przyprawy "pięć papaja.
- Definicja Pomelo:
- Co to jest rodz. cytrusów o wadze do 2 kg. Pomelo przypomina wyglądem dużego grejpfruta. Skórka jest żółto-zielona albo różowa, a jej grubość dochodzi nawet do 5 cm. Pomelo obiera się i dzieli tak samo jak papaja.
- Definicja Pomarańcza:
- Co to jest owoc cytrusowy z rodz. rutowatych o pomarańczowej skórce i miąższu pochodzący ze wschodniej Azji. Pomarańcze są w smaku słodko-kwaśne i zawierają dużo witaminy C papaja.
- Definicja Polewka:
- Co to jest staropolskie ustalenie wszystkich zup, które nie miały swojej nazwy. W najwyższym stopniu znana jest czarna polewka (czernina) i gramatka papaja.
Czym jest Papaja znaczenie w Słownik kuchnia P .
