Co ugotować z PAPAJA: spory, owalny owoc tropikalny o żółto-zielonej skórne, drobnych pestkach i łososiowym słodkim miąższu. Owoce papai zawierają papainę ułatwiająca trawienie. Papaje spożywa się na surowo, lecz owoce te nadają się na przetwory (raczej marmolady), do konserwowania i kandyzowania
- Definicja Pieprz Ziołowy:
- Co to jest mieszanka przypraw, gdzie skład w chodzą: kolendra, kmin, majeranek, gorczyca, ostra papryka i liść laurowy papaja.
- Definicja Peklowanie:
- Co to jest jedna z metod konserwowania mięsa polegająca na nasyceniu mięsa roztworem soli kuchennej i saletry z dodatkiem przypraw. Peklowane mięso nie wymienia barwy w trakcie gotowania papaja.
- Definicja Polewka:
- Co to jest staropolskie ustalenie wszystkich zup, które nie miały swojej nazwy. W najwyższym stopniu znana jest czarna polewka (czernina) i gramatka papaja.
- Definicja Parmezan:
- Co to jest włoski twardy ser z mleka krowiego. Świeży parmezan można podawać w zestawie serów, suszony i starty dodaje się do zapiekanek, past, spaghetti, zup i sosów papaja.
Czym jest Papaja znaczenie w Słownik kuchnia P .
