Co ugotować z PRZEGRZEBEK: jeden z rodzajów morskich małży o okrągławej muszli. Nie wszystkie gatunki przegrzebków mają wykorzystanie kulinarne
- Definicja Puree:
- Co to jest języka francuskiego i znaczy przetarte poprzez sito warzywa. U nas w najwyższym stopniu popularne jest puree ziemniaczane, z kolei Brytyjczycy zajadają się puree z zielonego groszku czy w marchewki przegrzebek.
- Definicja Pięć Smaków:
- Co to jest charakterystyczna dla kuchni chińskiej i wietnamskiej. Przyprawa ta łączy w sobie pięć fundamentalnych rozróżnialnych smaków: słodki, kwaśny, gorzki, słony i ostry. W skład przyprawy "pięć przegrzebek.
- Definicja Polewka:
- Co to jest staropolskie ustalenie wszystkich zup, które nie miały swojej nazwy. W najwyższym stopniu znana jest czarna polewka (czernina) i gramatka przegrzebek.
- Definicja Pularda:
- Co to jest utuczona i wykastrowana młoda kura w wieku około 9-10 tygodni i optymalnej wadze 1,2 kg. Pularda jest uważana za najsmaczniejszy rodzaj drobiu z racji na łagodne i kruche mięso przegrzebek.
Czym jest Przegrzebek znaczenie w Słownik kuchnia P .
