Co ugotować z TORTELLINI: włoskie niewielkie pierożki z ciasta makaronowego z reguły z mięsnym nadzieniem. Tortellini podaje się z sosem pomidorowym, posypane parmezanem albo z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami
- Definicja Tiramisu:
- Co to jest włoski deser z serka mascarpone i podłużnych biszkoptów maczanych w kawie z amaretto, na wierchu posypany kakao albo płatkami czekolady. Tiramisu podaje się schłodzone tortellini.
- Definicja Tofu:
- Co to jest ser sojowy dostępny w kuchni japońskiej i chińskiej. Tofu zawiera dożo białka, wapnia, żelaza i witamin z gatunku B. W kuchni wegetariańskiej tofu używa się jako substytutu mięsa tortellini.
- Definicja Tzatziki:
- Co to jest grecki sos jogurtowy z dodatkiem oliwy, świeżego tartego ogórka, czosnku, soli i pieprzu. Tzatziki podaje się do smażonych i pieczonych potraw, a przede wszystkich jako dip tortellini.
- Definicja Tymianek:
- Co to jest przyprawa kuchni włoskiej i francuskiej. Dodaje się go do mięs, sosów, zup, pieczeni, dziczyzny, ryb, sałatek, drobiu, pizzy. Tymianek ma sporo odmian i wszystkie mają wykorzystanie w kuchni, nawet tortellini.
Czym jest Tortellini znaczenie w Słownik kuchnia T .
