Co ugotować z KREWETKI: małe skorupiaki występujące na całym świecie w strefie przybrzeżnej mórz i oceanów. Krewetki zalicza się do owoców morza i stosuje do przyrządzania różnych potraw na całym świecie. Specjalne cenione są przystawki z krewetek. Te małe skorupiaki są bogatym źródłem białka i selenu. Z racji na łagodne mięso i walory smakowe, krewetki obrabia się bardzo krótko (3-5 min. smażenia albo gotowania)
- Definicja Korniszon:
- Co to jest ogórek marynowany w zalewie octowej krewetki.
- Definicja Kąpiel Wodna:
- Co to jest obróbki termicznej potraw. Bazuje na umieszczeniu naczynia z potrawą w większym naczyniu z wodą (tak tak aby woda zakrywała ok 1/3 wysokości naczynia z potrawą) i pieczeniu albo gotowaniu krewetki.
- Definicja Kapary:
- Co to jest jadalne pąki kwiatowe pnącej rośliny o tej samej nazwie. Bardzo ceniona przyprawa o wyrazistym smaku. Z reguły kapary kupujemy w marynacie albo zasypane solą krewetki.
- Definicja Klapsa (Faworytka):
- Co to jest uprawna odmiana gruszy o sporych soczystych owocach. Faworytka dojrzewa dość inicjalnie i bardzo obficie owocuje. Jej owoce nadają się na przetwory i do suszenia krewetki.
Czym jest Krewetki znaczenie w Słownik kuchnia K .
